18 lutego 2012


W poszukiwaniu zaginionej wArki.



Łódzkie  Browary. Browar nr 3 (Browar Ludwika Anstadta)


Śladami piwnych czeladników, wśród: słodu, pajęczyn, chmielu oraz naturalnie w poszukiwaniu
zaginionej złotej wArki. Historia tego miejsca sięga roku 1900, wtedy to wzniesiono pierwsze
zabudowania i rozpoczęto warzenie piwa, obecnie z dawnego browaru zachowała się tzw. Słodownia
i ceglane łuki podtrzymujące jedną ze ścian browaru (w głębi na zdjęciu)
. W szczytowym okresie
produkcja wynosiła tu około 1229000 litrów piwa rocznie.



Browar nr 3 w Łodzi, Pentax MZ-50, Ilford FP4+, D76 1+3.






Tak wygląda to dziś, przenieśmy się jednak nieco z czasie....




Browary Łódzkie, Pentax K100D Super



Warzenie piwa zakończono tu w latach 70-tych ubiegłego wieku, później miejsce to pełniło
funkcję rozlewni browaru głównego, działał tu także sklep firmowy.




Stary browar w Łodzi, Pentax K100D Super



Temperatura spada, schodzimy do podziemi... część magazynowa.




Browar Łódź, Pentax K100D Super




Niegdyś,  prócz piwa, browary produkowały także lemoniadę czy wodę sodową. Tak było i tu.




Stary browar, Pentax K100D Super



Uwaga na "Wilcze doły"!! Korytarzami przemieszczamy się do kolejnych części nieczynnej fabryki
złotego trunku.




Browar, Pentax K100D Super



Wnętrza Słodowni, z pewnością jednej z najciekawszych części browaru, jak przystało na browar z
wiekową tradycją, dookoła wszystko z drewna.




Browar nr 3, Pentax K100D Super



Ślimak do transportu i obróbki słodu.




Browar Łódź, Pentax K100D Super



Pasy transmisyjne, rurociągi... Ciekawość każe zatrzymać się na dłużej i podpowiada
"jak musiało to wyglądać w pełnym biegu, w dzień powszedni za życia tego miejsca?"




Wnętrza browaru Łódź, Pentax K100D Super



Pajęczyny i osiadły kurz. To pomieszczenie (niewiadomego przeznaczenia) z pewnością
już od dawna nie było wykorzystywane.




Pentax K100D Super




 Magazyn?? Beczki o pojemności mierzonej w hektolitrach.




Browar na ul. Sędziowskiej, Pentax K100D Super




Złuszczona farba, niczym płatki śniegu, obsypuje drogę prowadząca do wyjścia.





Park A. Struga w Łodzi, Pentax MZ-50, Ilford FP4+ , D76 1+3.



Jeszcze z dzieciństwa pamiętam dokładnie dni tygodnia, w których zapach świeżo rozlewanego,
piwa roznosił się przez pobliski park nad całą okolicą.
W przyszłości według rożnych planów budynek Słodowni z odczyszczoną ceglaną fasadą oraz
łukowe mury oporowe, staną się częścią nowego osiedla mieszkaniowego.





2 komentarze:

  1. Świetne zdjęcia. W "pomieszczeniu niewiadomego pochodzenia" są pozostałości kotła służącego prawdopodobnie do zacierania słodu albo gotowania brzeczki. "Magazyn" to zbiorniki, w których już po fermentacji piwo leżakowało (dojrzewało) przed rozlewem do beczek / butelek / puszek.

    OdpowiedzUsuń