Łódzkie Browary. Browar nr 3 (Browar Ludwika Anstadta)
Śladami piwnych czeladników, wśród: słodu, pajęczyn, chmielu oraz naturalnie w poszukiwaniu
zaginionej złotej wArki. Historia tego miejsca sięga roku 1900, wtedy to wzniesiono pierwsze
zabudowania i rozpoczęto warzenie piwa, obecnie z dawnego browaru zachowała się tzw. Słodownia
i ceglane łuki podtrzymujące jedną ze ścian browaru (w głębi na zdjęciu). W szczytowym okresie
produkcja wynosiła tu około 1229000 litrów piwa rocznie.
zaginionej złotej wArki. Historia tego miejsca sięga roku 1900, wtedy to wzniesiono pierwsze
zabudowania i rozpoczęto warzenie piwa, obecnie z dawnego browaru zachowała się tzw. Słodownia
i ceglane łuki podtrzymujące jedną ze ścian browaru (w głębi na zdjęciu). W szczytowym okresie
produkcja wynosiła tu około 1229000 litrów piwa rocznie.
![]() | |||
Browar nr 3 w Łodzi, Pentax MZ-50, Ilford FP4+, D76 1+3. |
Tak wygląda to dziś, przenieśmy się jednak nieco z czasie....
![]() |
Browary Łódzkie, Pentax K100D Super |
funkcję rozlewni browaru głównego, działał tu także sklep firmowy.
![]() |
Stary browar w Łodzi, Pentax K100D Super |
Temperatura spada, schodzimy do podziemi... część magazynowa.
![]() |
Browar Łódź, Pentax K100D Super |
Niegdyś, prócz piwa, browary produkowały także lemoniadę czy wodę sodową. Tak było i tu.
![]() |
Stary browar, Pentax K100D Super |
Uwaga na "Wilcze doły"!! Korytarzami przemieszczamy się do kolejnych części nieczynnej fabryki
złotego trunku.
złotego trunku.
![]() |
Browar, Pentax K100D Super |
Wnętrza Słodowni, z pewnością jednej z najciekawszych części browaru, jak przystało na browar z
wiekową tradycją, dookoła wszystko z drewna.
wiekową tradycją, dookoła wszystko z drewna.
![]() |
Browar nr 3, Pentax K100D Super |
Ślimak do transportu i obróbki słodu.
![]() |
Browar Łódź, Pentax K100D Super |
Pasy transmisyjne, rurociągi... Ciekawość każe zatrzymać się na dłużej i podpowiada
"jak musiało to wyglądać w pełnym biegu, w dzień powszedni za życia tego miejsca?"
"jak musiało to wyglądać w pełnym biegu, w dzień powszedni za życia tego miejsca?"
![]() |
Wnętrza browaru Łódź, Pentax K100D Super |
Pajęczyny i osiadły kurz. To pomieszczenie (niewiadomego przeznaczenia) z pewnością
już od dawna nie było wykorzystywane.
już od dawna nie było wykorzystywane.
![]() |
Pentax K100D Super Magazyn?? Beczki o pojemności mierzonej w hektolitrach. |
![]() |
Browar na ul. Sędziowskiej, Pentax K100D Super |
Złuszczona farba, niczym płatki śniegu, obsypuje drogę prowadząca do wyjścia.
![]() |
Park A. Struga w Łodzi, Pentax MZ-50, Ilford FP4+ , D76 1+3. |
Jeszcze z dzieciństwa pamiętam dokładnie dni tygodnia, w których zapach świeżo rozlewanego,
piwa roznosił się przez pobliski park nad całą okolicą.
piwa roznosił się przez pobliski park nad całą okolicą.
W przyszłości według rożnych planów budynek Słodowni z odczyszczoną ceglaną fasadą oraz
łukowe mury oporowe, staną się częścią nowego osiedla mieszkaniowego.
łukowe mury oporowe, staną się częścią nowego osiedla mieszkaniowego.
Świetne zdjęcia. W "pomieszczeniu niewiadomego pochodzenia" są pozostałości kotła służącego prawdopodobnie do zacierania słodu albo gotowania brzeczki. "Magazyn" to zbiorniki, w których już po fermentacji piwo leżakowało (dojrzewało) przed rozlewem do beczek / butelek / puszek.
OdpowiedzUsuńSuper, dziękuje za informacje.
Usuń